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いつものチキンもスティックだと子ども達の食いつきが違う…🥰✨
そして塩麹に漬けることで
鶏むね肉がパサつかずしっとり柔らか💕
かたいお肉を嫌がる長男も
『ママあのサクサクとりさん食べたいな〜』
とリクエストをくれるほど大好評🫶
(お肉大好きな次男はもちろんおかわり)
よかったら作ってみてね〜♡♡
ゆる〜く続けられる発酵ごはん🌿⇩
@koron_hakko
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『子どもが取り合う!のり塩麹チキン』
【材料】
・鶏むね肉…1枚(約330g)
・塩麹 …大さじ1と1/2
・にんにく…1/2片分
・パン粉 …大さじ7
・青のり …小さじ2
🏷️鶏むね肉300〜350gなら同じ分量で作って大丈夫🙆♀️
【作り方】
①鶏むね肉を1cm幅のそぎ切りにし、スティック状に切る
②塩麹とにんにくをもみこみ1時間以上おく
③パン粉と青のりを混ぜた衣をつけ、弱めの火でじっくり揚げ焼きにして完成♩
🏷️麹が焦げやすいので弱めの火でじっくり揚げてね☺️
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@koron_hakko のころんです🌿
最後まで読んでくれてありがとう♡
30代からはじめる気楽な
ゆるっと発酵・腸活・無添加レシピを発信中✨
コメントとっても嬉しいです💕
仲良くしてね〜☺️