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大好きな どて煮
なんだか手間がかかるイメージだけど
意外と簡単にできちゃうの
子どもたちにも人気で これさえあれば
ご飯何杯でもいける‼︎と大絶賛されるレシピ
お友だちにも人気で、作る度にお裾分けしたり
お肉を持ち込みで頼まれたり
こんにゃくが好きな私は 多めにイン
おネギと一味をかけて 召し上がれ♡
🍳 レシピ
数量:牛すじ2キロ分
材料:7枚目の写真を参照
作り方:2、3回牛すじを茹でこぼしする
アク抜き完了したら ひと口サイズにカット
こんにゃくをちぎり 3分ほど茹でてアク抜き
大き目の鍋にすじ肉とこんにゃくを入れてかぶる
くらいの水と和だしを入れて30分くらい煮込む
砂糖 酒を入れて10分煮込む
醤油を入れて30分くらい煮込み
味噌を入れて30分くらい煮込んで充分柔らかく
なったら出来上がり
一度冷ますと ぐっと味が馴染むよ!
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