知らなきゃ損！燻製専門店！

大人の隠れ家的な燻製専門店、燻製201号室さん

自家製の燻製料理が自慢で、 素材の旨味を引き出すために4時間から16時間かけて燻製しています！

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

【注文した料理】

・燻製ポテトサラダ

・燻製おつまみ盛り合わせ(トマトピクルス、たくあん、半熟玉子、オリーブ)

・燻製焼チーズ

・燻製魚介盛り合わせ(サーモン、たこ、ホタテ)

・ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ

・ポルチーニ茸のパスタ

・燻製生チョコ

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ

【燻製ポテトサラダ】

じっくり燻製されたポテトサラダは、香り豊かで食欲をそそられる🤤

中には半熟卵が入っておりトロッとした感じと、ほどよい塩加減と燻製の風味が絶妙です。

【燻製焼チーズ】

燻製チーズは16時間じっくりと時間をかけて作られており、芳醇な香りがクセになります。ワインとの相性も抜群です。

【ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ】

ウッドプランク(杉の板)でワイルドに燻製されたスペアリブは、肉の旨味が凝縮されていて、ほんのり燻製がいいアクセント！✨

#東京グルメ #三軒茶屋グルメ #東京ディナー #三軒茶屋ディナー #三茶グルメ #三茶ディナー #燻製専門店 #専門店グルメ #三軒茶屋燻製201号室