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ジャーマンポテトにスモークチーズを入れたら、スモークチーズが溶けてもちもちトロトロの食感になってとても美味しい。
そんな発見をしてから、我が家のジャーマンポテトはいつもスモークチーズ入り♫
ビールにも合いますし、子供も大好きな味です。
【材料 2人分】
・じゃがいも 2個
・玉ねぎ 1/4個
・ソーセージ 60g(ベーコンでも)
・スモークチーズ 40g(個包装5個)
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1〜2
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・黒胡椒 適量
・パセリ 適量
【下準備】
◉じゃがいもは皮をむいて7ミリ位の厚さにスライスし、水にさらす。
◉玉ねぎは厚めの薄切りにする。
◉ソーセージは乱切りにする。
◉スモークチーズは半分に切る。
◉にんにくは皮をむいて潰し、粗めのみじん切りにする。
【作り方】
❶じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで加熱する。(600w2分程)
❷フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて炒める。(弱火)
香りがしてきたら、玉ねぎを加えて炒める。(中火)
❸ソーセージを加えてさらに炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、スモークチーズを入れ、顆粒コンソメを加えて混ぜる。(中火)
❹スモークチーズが柔らかくなったら、器に盛り、パセリ、黒胡椒をふる。
❤︎︎❤︎︎ポイント❤︎︎❤︎︎
・ソーセージは、発色剤などを使用していない無塩せきのものを使用しています。
・ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいです。
・コンソメの代わりに塩胡椒で味付けしても美味しいです。
・黒胡椒をたっぷり目がおススメです。
誰でも簡単に作れるおうちイタリアン、ヘルシー家庭料理をご紹介しています♫
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