\ 桜の花の咲かせ方 /

桜スイーツに欠かせない桜の花🌸

ふわっと咲かせる方法です。

毎年桜スイーツの投稿をすると必ず質問されるので、作り方を動画にしてみました。

レンジの中って映りにくて見にくいんだけど　"ぽんっ"と咲く瞬間、ぜひ見て下さいね😊

もちろん食べらるので、スイーツを作ったら、ぜひアクセントに添えてみて✨✨✨

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【材料】

桜の花の塩漬け

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【作り方】

①たっぷりの水に桜の花の塩漬けをつけ、10分ほど塩抜きする。

②キッチンペーパーに取り出し、余分な水分をしっかりとる。

③キッチンペーパーごと耐熱皿の上に乗せて、レンジ600Wで様子を見ながら1分加熱。

この時水蒸気でレンジ内の様子が見えなくなるので30秒したら一旦開けて水蒸気を逃し、更に30秒ほど加熱する。

きれいに花が開いているものがあれば取り出し、まだ開いていないものがあれば、更に様子を見ながら加熱する。

※加熱しすぎると焦げてしまう場合があるので、必ず様子を見ながら加熱すること。

※耐熱皿は高温になっているので火傷に注意する。

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