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桜スイーツに欠かせない桜の花🌸
ふわっと咲かせる方法です。
毎年桜スイーツの投稿をすると必ず質問されるので、作り方を動画にしてみました。
レンジの中って映りにくて見にくいんだけど "ぽんっ"と咲く瞬間、ぜひ見て下さいね😊
もちろん食べらるので、スイーツを作ったら、ぜひアクセントに添えてみて✨✨✨
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【材料】
桜の花の塩漬け
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【作り方】
①たっぷりの水に桜の花の塩漬けをつけ、10分ほど塩抜きする。
②キッチンペーパーに取り出し、余分な水分をしっかりとる。
③キッチンペーパーごと耐熱皿の上に乗せて、レンジ600Wで様子を見ながら1分加熱。
この時水蒸気でレンジ内の様子が見えなくなるので30秒したら一旦開けて水蒸気を逃し、更に30秒ほど加熱する。
きれいに花が開いているものがあれば取り出し、まだ開いていないものがあれば、更に様子を見ながら加熱する。
※加熱しすぎると焦げてしまう場合があるので、必ず様子を見ながら加熱すること。
※耐熱皿は高温になっているので火傷に注意する。
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