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マフィン生地にフレッシュりんごを乗せて焼き上げました。
甘酸っぱいりんごがジューシーで美味しいよ😋
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【材料】 6個分
卵 1個
グラニュー糖 70g
溶かしバター 60g
牛乳 50g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小1
りんご 1個
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【作り方】
①りんごは皮付きのまま6等分にカットして芯の部分を取り除き、マフィンのサイズに大きさを調整して薄切りにする。
②ボウルに卵、グラニュー糖、溶かしバター、牛乳をよく混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ混ぜる。
④型に流し入れ①のりんごを乗せて、180度に予熱したオーブンで35分〜40分焼く。
⑤冷めたら粉糖を振る。
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