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かぼちゃをたっぷり入れて、トロトロに焼き上げたバスチー💕
かぼちゃの優しい味と香ばしい香りがたまりません😆
茹でたかぼちゃと他の材料を混ぜて焼くだけ、配合も覚えやすい簡単レシピです✨✨✨
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【材料】φ15cm
かぼちゃ 200g
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
きび砂糖 100g
塩 ひとつまみ
たまご 3個
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【作り方】
①かぼちゃのワタを取り皮を剥いて、適当な大きさに切り茹でる。
※蒸してもレンチンでも
②クッキングシートを水で濡らし、ぎゅーっと水分を絞って型にセットする。
③フードプロセッサーに①と他の材料を全部加え混ぜ合わせ、必ず一度濾す。
④型に生地を流し入れ空気抜きをする。
⑤250度に予熱したオーブンで20分焼成する。
⑥焼けたら型のまま冷まし、冷蔵庫で一晩休ませる。
※焼き上がりはゆるゆるですが、一晩冷蔵庫で冷やす事でいい感じに締まります
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