ผัดกระเฉดหมูกรอบ✨

ยอดผักกระเฉด 500 กรัม

หมูกรอบ 200 กรัม

พริกชี้ฟ้าตำ 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนชา

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำผัดกระเฉดหมูกรอบ

1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันรอน้ำมันร้อน

2. จากนั้นใส่กระเทียมและพริกที่ตำละเอียดแล้วลงไปผัดให้หอม

3. ใส่ผักกระเฉดลงไปผัดให้ผักเริ่มสุก จากนั้นให้เราใส่หมูกรอบตามลงไปไปผัดให้เข้ากันดี

4. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำปลา และเติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย จากนั้นก็ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดีอีกครั้ง

5. เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ผักกระเฉดสุกแล้ว พร้อมเสิร์ฟ