卵がふわとろ！オムそば

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投稿を見ていただきありがとうございます😊

レシピも掲載させていただいております！

最後までみていただければ幸いです☺️

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ＭＥＮＵ

○オムそば

○白菜と舞茸の春雨中華スープ

今回はオムそばを作りました😊

これぞB級グルメ、男飯って感じがします！笑

甘辛いソースと油がからまって、めちゃくちゃ美味しいです笑

思えば、お祭りとかの屋台で食べる焼きそばってなんであんなに美味しいのでしょうか。

それに負けず劣らず美味しい焼きそばになります😁

■ オムそば(2人前)

・焼きそば用の麺　2玉

・卵　2個

・豚ひき肉　150g

・焼きそば用のカット野菜 (市販) 1袋

(キャベツ、もやし、にんじんなど)

・小口ねぎ　適量

・中濃ソース　大さじ2杯

・サラダ油　大さじ2杯×2

(焼きそば用と、卵を焼く用)

・日本酒　小さじ1杯

・マヨネーズ　適量

・鰹節粉　適量

■レシピ

①サラダ油大さじ2杯をフライパンにいれ、熱する

②焼きそば用の麺を４等分にし、フライパンにいれ炒める

③カット野菜1袋をフライパンにいれ、炒める

④豚ひき肉150g、日本酒小さじ1杯をいれ炒める

⑤中濃ソース大さじ2杯を加え、炒める

⑥別のフライパンにサラダ油大さじ2杯をいれ強火で熱する

⑦卵2個分をかき混ぜ、フライパンにいれ焼く。裏側に火が通ったら火を止める

⑧お皿に焼きそば、その上に卵をふんわりとかけ、形を整える。

⑨中濃ソース、マヨネーズをかけ、小口ねぎと鰹節粉をふりかけ、完成！

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@ken_lemon8では、

∴家族に美味しい料理を振る舞いたい

∴ご飯で家族を笑顔にしたい😊

∴料理を一緒に勉強したい

そんな方々と一緒に成長できればと思います！

皆様へ少しでもプラスになるよう投稿を継続していきます💪

雑談や料理の隠し味、わかりにくいことへのご質問などDM何でもお待ちしております☺️

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