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今回は私の得意料理No.1のオムライス🍅
夫に初めて作った手料理もオムライスで
旨すぎると泣いて大絶賛🤣
胃袋GETできました🤭
今までも私の手料理で一番好きなのが
このオムライスらしい🧡
いくつかのポイントで
味付けはシンプルなのに
絶品のオムライスに仕上がります🙌
ケチャップの美味しさが際立ちますよ!
チキンライスだけでも絶品😋
夫を虜にした
自慢のオムライス
ぜひ作ってみてくださいね🧡
よく食べる夫なので
ふたり分なのに毎回米2合分で作っています笑
🌼材料(米2合分)
【チキンライス】
鶏もも肉…1枚
玉ねぎ…中1個
バター…10g
塩こしょう…適量
ケチャップ…170g程(お好みで)
ご飯…2合分
【ふわとろたまご】1人分
卵…2個
牛乳…大さじ1/2
塩…少々
バター…10g
ケチャップ…適量
🌼作り方
⑴鶏肉は小さめの一口サイズに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
⑵フライパンを中火で熱しバターをひき、玉ねぎ、鶏肉を入れて炒める。塩こしょうを少々振り、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
⑶ケチャップを加えてさらに炒める。
⑷ご飯を入れて、ケチャップがまんべんなく混ざるように炒める。(ここで味見をして、お好みでケチャップを追加してください)お皿にチキンライスをのせて形を整えておく。
⑸ボウルに卵を割り入れたら、牛乳、塩を加えてよく溶いておく。フライパンを中火で熱し温まったら、弱火にしてバターをひく。卵液を入れて、菜箸で素早く全体的に円を描くようにクルクルとかき混ぜる。
⑹そのままチキンライスの上に、たまごをスライドしてのせる。ケチャップをかけたらできあがり♪
🌼美味しく作るポイント
・玉ねぎはしんなりするまで炒める
・ご飯を入れる前に具材とケチャップを先に炒める
玉ねぎの甘みとケチャップの酸味がまろやかになり、ご飯を入れたときに綺麗にコーティングされます!
これだけで絶品のチキンライスに仕上がりますよ🙌
たまごは半熟、ケチャップはたっぷりが個人的におすすめ🙆♀️
🌼食べること大好き夫婦👫食費2万円
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節約なのに美味しい満足ごはんを投稿しています🍚
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