夏の必需品！自家製「めんつゆ」

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家でできる自家製レシピシリーズ✨

夏がきたら週1で食べたい素麺🥢

素麺にかかせん「めんつゆ」って実は簡単にできるって知っとった？

たくさん作って冷凍しとけば

冷た〜い素麺がすぐ食べられる✌️

冷蔵ももちろん🙆‍♀️

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⏬材料

醤油200ml

みりん200ml

料理酒50ml

昆布10cm

かつお節10g

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①材料を全て鍋に入れて火にかける。

②フツフツとしてきたら弱火で5分煮出す。

③ 5分経ったら火からおろしそのまま冷ます。

④ さらしやザルなどで濾して保存容器に写し冷蔵庫へ。

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