至極の一杯

北新地に割烹料理店を修行経験なしで開店から

わずか2年でミシュラン一つ星を獲得した

天才が手がけるラーメン

メニュー

■太郎ラーメン　　1000円

■太郎スペシャル　1280円

■花子ラーメン　　1000円

■花子スペシャル　1280円

サイドメニュー

■ぎょうざ　　　　350円

■唐揚げ　　　　　350円

■づけチャーシューのせ

　炊き込みご飯　　350円

■おつまみセット　650円

今回は貝出汁の太郎スペシャルをいただきました

ちなみに花子ラーメンの方はかつお醤油です

店名入りのトリュフ香るさつま揚げが

堂々とセンターに配置され器の縁には

大ぶりのチャーシューが5枚

で、貝出汁のスープが本当に美味しい

ガツンとくるわけではなくじわじわと

調和した旨みの波が押し寄せる感じ

途中から味変で投入する大葉オイル

これが凄かった。いやこれで完成した

一気に味がしまって最後まで夢中で麺を啜りました

あと、おつまみセットやぎょうざ、唐揚げ

炊き込みご飯すべて美味すぎた

美味しかった😋

ごちそうさまでした

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野口太郎ラーメン 心斎橋店

大阪市中央区東心斎橋 1丁目15-23-1F

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