冷たい麺のシーズン到来♪夏野菜とツナ缶で絶品そうめん

冷たい麺が美味しくなる季節

そうめんはゆで時間が短くて済むので、暑さ対策にも光熱費対策にもありがた～い麺

「またそうめん？」なんて言われないようにアレンジして楽しみましょう

今回は夏野菜たっぷりのぶっかけそうめん

試してみてね～

美味しそうだな😋

コレ作りたいな🍳

そうめん大好き💛

と思ったらコメント欄に「❤」で教えてもらえると嬉しいです。

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⏱調理時間：１０分

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【材料　２人分】

そうめん　200g(4束)

ミニトマト　150g

オクラ　5本

大葉　4枚

ツナ缶　1個(70g)

A塩昆布　8g

A白いりごま　大さじ1

Aおろししょうが　小さじ1

Aめんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2

Aごま油　小さじ2

A粗挽きこしょう　適量

Bめんつゆ（2倍濃縮）　100ml

B冷水　100ml

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【つくり方】

①《下準備》

ツナ缶の油を軽く切る。

ミニトマトは縦4つに切る。

大葉は千切りにする。

オクラは塩（分量外）で板摺して水で洗う。

②《茹でる》

そうめんはパッケージに表示されている時間通りに茹でる。

そうめんが茹で上がる1分30秒前にオクラを加えて一緒に茹でる。

茹で上がったらオクラは取り出し水で冷やし、そうめんは流水で揉み洗いしながら冷やして、ざるに上げて水を切る。

③《具を作る》

オクラはへたを切り落とし輪切りにする。

ボウルにミニトマト・オクラ・油を軽く切ったツナ缶・A（塩昆布　8g、白いりごま　大さじ1、おろししょうが　小さじ1、めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2、ごま油　小さじ2、粗挽きこしょう　適量）を入れて和える。

④《盛り付け》

器にそうめんを盛り付け、➌をかけて大葉をのせる。

B（めんつゆ（2倍濃縮）　100ml、冷水　100ml）を混ぜためんつゆをかける。

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【POINT】

☑茹で上がったそうめんはしっかり揉み洗いしてね。コシが出て美味しくなるよ♪

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