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🍀チーズとろける♪
【ワンパンロールキャベツ】
重ねて簡単😋
フライパンに
ひき肉とキャベツを重ねて火にかけるだけ!
簡単ほったらかしでできる♪
ビッグなロールキャベツです。
最後にチーズをかけて🧀
子供も大人も
喜ぶこと間違いなしです😚
調理時間:10分(煮込み時間20分を除く)
材料
3人分
キャベツ 700g(1/2玉)
牛合いびき肉 300g(1パック)
玉ねぎ 1/2個
とろけるチーズ 100g
カットトマト缶 1缶
おろしにんにく 3~4㎝チューブ
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 大さじ3
顆粒コンソメ 小さじ1
ウスターソース 小さじ1
片栗粉 大さじ1/2(水小さじ1で溶く)
酒 大さじ3
塩こしょう 少々
ドライパセリ 少々
作り方
下準備
・玉ねぎは皮をむいて繊維に直角に5㎜の薄切りにする。
・キャベツは外側の3枚をとっておき、
他はザク切りにし、耐熱容器に入れて
電子レンジ600wで5分加熱する。
1
フライパンにオリーブオイル大さじ1をなじませ、玉ねぎを広げる。
2
牛合いびき肉をほぐしながら全体に広げ、
おろしにんにくを塗りつけ、
顆粒コンソメを全体にふり塩こしょうをふり、
オリーブオイル大さじ1/2をまわしかける。
3
レンチンしたキャベツを広げ、塩こしょうし、カットトマト缶、ケチャップ、酒をその上に回しかけ、
キャベツの葉を3枚程度かぶせてフタをする。
4
弱目の中火にかけて15分ほど蒸し煮にする。
5
フタを取って、
5分ほど水分を飛ばしながら煮詰める。
※このとき、灰汁が出ていたらすくってください。
6
水溶き片栗粉を加えてトロミをつけ、
仕上げにチーズをのせてとろけたら出来上がり。
7
1人分ずっと切り分けてお皿に盛り付け、ドライパセリを振る。
ポイント
*煮込むときに火が強すぎると焦げ付きますので、
フタをして蒸しながら
弱めの中火でじわじわと加熱していくのがポイントです!