秋を満喫♡舞茸と卵のオイスター炒め✨卵がふんわりしちゃう㊙️🥰

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秋ですな( ˇωˇ )

秋は特にきのこを食べたくなります🥰

舞茸に焼き色付けて

卵もふんわりな仕上がりなレシピです🤗

是非保存して作ってくださいね✨

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作業時間10分 2人分

材料

●舞茸 150ｇ

●にら 1把

●卵 2個

●片栗粉 小さじ1

(A)

●ごま油 大さじ1

(B)

●ごま油 大さじ1

(C)

●オイスターソース 大さじ1

●みりん 大さじ1

●きび砂糖・鶏がらスープの素 各小さじ1/2

●にんにくチューブ 3cm

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作り方

①にらは長さ5cmにする。

舞茸は食べやすい大きさにほぐす。

卵は解きほぐして片栗粉を入れさらに混ぜる。

②フライパンに(A)のごま油を入れ

卵をさっと炒めて取り出しておく。

③同じフライパンに(B)のごま油を入れ

舞茸を焼き色が付くように焼く。

④にらを加えさっと炒めたら(C)の調味料を加え

全体にからませ取り出しておいた卵を

戻し入れ優しく混ぜる。

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●フライパンは26cmを使用しています。

●卵は半熟の状態で取り出しておくと🙆🏻です。

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