The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
วัตถุดิบ
ผักกาดดอง 500 กรัม
ซี่โครงหมู 300 กรัม
สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) 2ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
ผงปรุงรส 2ชต.
น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
เห็ดหอม ( ตามชอบ)
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อใส่น้ำ ต้มให้เดือด ใส่สามเกลอ
ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส ใส่กระดูกหมูลงไป
2.นำผักกาดดองหั่นเป็นชิ้น ขยำน้ำเปล่าให้ความเปรี้ยวลดน้อยลง บีบน้ำออกให้หมด
3.เมื่อกระดูกหมูสุกแล้ว ให้ใส่ผักกาดดองและเห็ดหอมที่เตรียมไว้
4.ต้มไปเรื่อยๆจนเดือด ใส่น้ำตาลตัดรสชาติเปรี้ยวนิดหน่อย ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวให้กระดูกหมูและผักกาดดองเปื่อย ประมาณ 30 นาที จากนั้นยกเสิร์ฟ
*สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติปริมาณตามชอบได้นะคะ*