เมี่ยงหมู (เเจกสูตร)

วัตถุดิบ

น้ำจิ้มซีฟู้ด

รากผักชี 3 ราก 

กระเทียม 6 กลีบ 

พริกจินดา 10 เม็ด

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตำรากผักชี และกระเทียมให้พอแหลก จากนั้นใส่พริกจินดาลงไปตำจนทุกอย่างเข้ากัน

2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เติมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำเปล่า คนจนทุกอย่างละลาย

3.ต้มหมูจนสุก ความเปื่อยตามชอบ

*ปรับรสชาติน้ำจิ้มซีฟู้ดตามชอบได้นะคะ*

#Toukubkhaw #punornfoods