Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen | ||
JPEG | Herunterladen |
วัตถุดิบ
ไข่ไก่/ไข่เป็ดต้มสุกหรือแบบยางมะตูมตามชอบ
มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1/2 ผล
หอมแดง 5 หัว
พริกสด 1 ช้อนโต๊ะ (ตามความชอบเผ็ด)
กระเทียม 2-3 กลีบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำไข่มาล้างแล้วนำขึ้นต้มหากสุกแบบยางมะตูมต้มน้ำให้เดือดและใส่เกลือแกงลงไปในน้ำรอประมาณ 3-5 นาทีแล้วปิดไฟ
2.ตักไข่ขึ้นใส่อ่างน้ำเย็นจัดที่ผสมน้ำแข็งรอจนได้ที่แล้วปอกเปลือกไข่ออก
3.เตรียมน้ำปลา น้ำตาล เกลือ ผสมกันจนน้ำตาลละลายแล้วเติมน้ำมะนาวผสมจนเข้ากันใส่พริก หอมแดง มะม่วงแล้วผสมจนเข้ากันพักไว้
4.นำไข่ปอกเปลือกแล้วทำความสะอาดแล้วผ่าครึ่งจัดเรียงในจานแล้วนำน้ำยำมาราดเป็นอันเสร็จเรียบร้อย