火の国 熊本の絶品ラーメン"天外天"🍜

火の国 熊本🌋



江戸期には細川氏熊本藩54万石の

熊本城下町を基礎に発展し

戦前は陸軍第六師団や国の出先機関が置かれ

九州を代表する軍都・行政都市として栄えた💁‍♂️



大阪城、名古屋城と並び

日本三名城と評される熊本城は

加藤清正が改築したのち

幕末まで熊本藩細川家の居城であった🏯



明治時代には西南戦争の戦場となり

西南戦争の直前に大小天守や御殿など

宇土櫓を始めとする櫓・城門・塀が現存し

国の重要文化財に指定されている🧐



2016年4月の熊本地震の際に

多くの石垣が崩落したほか宇土櫓などの

文化財や建造物、大小天守などの

復元建築が被災し修復が進められている🛠





ここ火の国 熊本のネーミングに

相応しい食べ物が"天外天"のラーメンである🍜



こちらのラーメンですが

いわゆる長浜ラーメンや久留米ラーメンとは違い

豚骨鶏ガラベースのコクのあるスープに

更にニンニクの燻した様な香りが漂う🤤🤤



スープの上に

胡麻をすり潰したような粉で覆われていますが

これが天外天特製のニンニクパウダー😍



然程ニンニク臭くなく豚骨スープと

ニンニクパウダーが細麺に絶妙に絡み 

強烈なコクと旨みを出している😋



チャーシューも程よく厚切りで

脂身もしっかりついていて食べ応え十分👍



余計なものは一切のっていない天外天のラーメン🍜

シンプルにスープに麺と

ニンニクの旨味が詰まったパウダーを食べると

どこからともなくパワーが漲る

絶品熊本火の国ラーメンです🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️



営業時間が18時から深夜までなので

飲んだ後には必ず寄りたくなる

熊本の絶品ラーメンですので是非ご賞味あれ🙌🙌🙌





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