抹茶シフォンケーキを作る時のポイントを解説！

抹茶シフォンケーキを作る時のポイント！

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①抹茶の種類によって水分量が変わるので、動画の抹茶生地の固さになるように水分調整をする。

②抹茶生地とメレンゲを混ぜ合わせる前に、綺麗なごむへでメレンゲを滑らかにする。

③抹茶が入ることでプレーンシフォンよりも水分量が増えるので、焼き時間を長めに設定すり。

これらのことに気を付けて作ると、あなたの持っている抹茶シフォンケーキの配合でも綺麗に焼けますよ^ ^

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