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「今日ナス唐揚げにしない?」さくとろじゅわっな、なすの唐揚げ😋
材料3人前
ナス3本
a薄口醤油、みりん、ごま油大さじ1
aすりおろしにんにく小さじ1/2
b片栗粉大さじ5強
bにんにくパウダー小さじ1/4
b胡椒3ふり
b塩小さじ1/2
油適量
1.ナスは三箇所皮を剥き、縦半分、3等分から4等分に切る
2.aを合わせてナスをからめ、10分置く
3.2の水気を切り、bを合わせてしっかりまとわせる
4.フライパンに1センチ強の油を入れ、中火で2分ずつ揚げ焼きにする
衣は足りなければ増やして!衣多めの方がザクっとおいしいです☺️
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