“Bualoy Pumpkin”

Assalamu’alaikum..

Di foto kali ini aku mau berbagi resep bualoy pumpkin atau bisa disebut dengan candil dari labu kuning 🤭

Oiya bualoy ini makanan khas dari Thailand lho.

Bukan hanya bahannya dari labu kuning tapi bentuknya juga mirip labu kuning l☺️🤭

Gimana lucu kan?

Yuk langsung aja kita bikin

Bahan candil :

- 250 gr labu kuning

- 170 gr tepung ketan

- 30 gr tepung tapioka

- garam 1/4 sdt

- pewarna hijau

Bahan santan :

- 300 ml santan kara

- 100 gr gula ( atau sesuai selera)

- 2 lembar daun pandan

Cara membuat

- kukus pumpkin hingga empuk lalu haluskan,campur dengan bahan lainnya kecuali pewarna uleni sampai halus merata( jika dirasa masih terlalu lengket bisa ditambahkan sedikit tepung ketan)

- ambil 1 sdm adonan beri pewarna hijau sisihkan.

- timbang adonan 20 gr lalu bulatkan dan bentuk seperti labu.

- masak air hingga mendidih masukkan semua adonan yang telah dibentuk , rebus hingga mengapung dan matang.

- sambil menunggu direbus masak bahan kuah , campurkan semua bahan masak hingga mendidih lalu saring.

- angkat dan tiriskan bualoy laku sajikan dengan kuah santan

Happy cooking

Selamat mencoba ❤️☺️🫶

#bualoy #buburcandil #labukuning #buburenak #jajananviral #makananviral #lemon8rekomendasi #resepbubur #makananenak #