【レシピあり】簡単おうちカフェ🍮固めプリンのつくりかた♡

材料 ~浅めプリン型𝟹個分~

・牛乳 𝟷𝟺𝟶𝚌𝚌

・生クリーム 𝟼𝟶𝚌𝚌

・ブラウンシュガー 𝟺𝟶𝚐

・卵 𝟹個 (全卵𝟸個、卵黄𝟷個)

・バニラオイル 𝟷𝟶滴

~カラメル~

・グラニュー糖 𝟺𝟶𝚐

・水 𝟷𝟻𝚖𝚕

・お湯 𝟷𝟻𝚖𝚕

𝟷.鍋にグラニュー糖と水を入れ、火にかけ、

焦げ茶になったら火を止めてお湯を入れます

(お湯が跳ねるのですぐ蓋をする)

𝟸.固まる前にプリン容器にカラメルを入れます

𝟹.新しい鍋に牛乳、生クリーム、

　ブラウンシュガーを入れ

　弱火にかけ、火を止める(砂糖が溶けたら𝙾𝙺)

𝟺.ボウルに全卵と卵黄を入れ、

　泡立てないように切るように混ぜる

𝟻.𝟺に𝟹を入れ、バニラオイルを入れ混ぜる

𝟼.目の細かいもので𝟻回ぐらい漉す

(ここをしっかりするとすができにくくなります)

𝟽.プリン容器𝟾分目まで注ぎ、アルミホイルで

　しっかり包んだら、深めの耐熱皿に入れます

𝟾.プリン容器半分より少し下までお湯を注ぎ

　𝟷𝟼𝟶°のオーブンで予熱はなしで𝟹𝟻分。

　(ステンレスの場合。ガラスの場合はもう少し

伸ばしてみると良いと思います)

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