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米粉と麹でつくる幼児食 @管理栄養士なつき|無添加幼児食 です。材料↓
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仕込み3分で、からだが喜ぶ
「甘麹アイス」
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子ども達に「アイス食べたーい」
って言われる前に🤫
【3分】で、食べた方が身体も喜ぶ
ひんやりおやつ仕込んじゃおう🍨✨
これ、砂糖も卵も乳製品も
使わないので、
ただ混ぜるだけだと
ガッチガチのシャーベットに💦
食べやすく滑らかさを加えるコツは
「小さな泡」を作る事💡
いかに空気を含めるか?!
が食感のかぎを握ってます☺️💓
動画ではブレンダーを使用していますが
シェイカー使ってもOK◎
ぜひ作ってみてね♪
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⏰作業時間:3分
🍙お好きな量で作れます
👶目安:1才〜
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【材料】
無調整豆乳……150g
甘麹……100g
メープルシロップ……30g
☑︎甘麹は市販の濃縮タイプ甘酒で代用可
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【作り方】
①無調整豆乳をブレンダーで1分攪拌して
小さな泡を作る
②大きめのジッパー袋かバットに①と
甘麹、メープルシロップを加えて
泡を消さないようにそっと混ぜる
③ラップをして冷凍庫で2時間冷やす
④一旦取り出して、空気を含ませるように
スプーンで混ぜて再び冷凍庫で2〜3時間冷やす
※ジッパー袋の場合は手で揉む
⭐️point
☑︎取り出してガリガリになっていたら
常温に数分出してから
召し上がってください
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\無添加でこころとからだを整える/
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙
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管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰
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