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米粉と麹でつくる幼児食 @管理栄養士なつき|無添加幼児食 です。材料↓
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入れて炊くだけで、栄養爆弾になる
「酒粕ごはん」レシピ
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子どもがごはんしか食べない時って
栄養足りてる?って心配になるよね🙈💦
そんな時は、酒粕を入れてみて❣️
白米よりも、
✔︎タンパク質→5倍
✔︎食物繊維→3倍
✔︎ビタミンB群→40倍
そして、
腸内環境も改善してくれる酒粕✨
アルコールは普通に炊飯するだけでは
残ってしまうんだけど🌀
お子様やアルコールが苦手な方は
蒸してから炊飯すると安心だよ😊❣️
続けると便通もめっちゃ良くなるコレ。
ぜひ作ってみてね♪
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⏰炊飯するまで25分
🍙作りやすい分量
👶目安:1才頃〜
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【材料】
お米……1合(150g )
酒粕……小さじ1/2弱(3g)
自然塩……0.2g
※この比率で何合でも炊飯できます
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【作り方】
①酒粕を耐熱器に入れてから蒸し器にセットして
20分蒸してアルコールを飛ばす
※多めに蒸して保管しておくと便利です
【保存期間】
・冷蔵庫:3日目安
・冷凍庫:1ヶ月目安
:冷凍する時はジッパー袋に入れたら
薄くしておくと、パキパキ折って
炊飯釜に入れるだけでOK👍
②洗ったお米、塩と一緒に炊飯釜に入れて
いつも通りの水を加えたら
通常通りに炊飯して完成✨
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\無添加でこころとからだを整える/
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙
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