รู้มั้ย แลคโตส..คืออะไร? 
จะรู้ได้อย่างไรว่าเรามีอาการแพ้?

หลายคนคงเคยได้ยิน คำว่า “น้ำตาลแลคโตส” และคงคุ้นๆกับคำนี้ มาพอสมควรแล้ว แต่เคยสงสัยมั้ยคะ ว่าจริงๆ แล้ว น้ำตาลแลคโตส คืออะไร มีประโยชน์หรือโทษอะไรต่อร่างกายมั้ย ? วันนี้ แอดเลยนำข้อมูลคร่าวๆ มาให้ทำความเข้าใจเบื้องต้นกันค่ะ …😊

แลคโตส ….คืออะไร? พบได้จากที่ไหน ?

- แลคโตส อยู่ในน้ำนมของสัตว์ที่เลี้ยงลูกด้วยน้ำนม

- เมื่อเราดื่มนมเข้าไป “แลคโตส” จะถูกย่อยในลำไส้เล็ก โดยเอนไซม์ “แลคเตส” จนได้ น้ำตาลกลูโคส และน้ำตาลกาแลคโตส จากนั้นจะถูกดูดซึมผ่านลำไส้ ไปสู่กระแสเลือดเพื่อใช้สร้างเป็นพลังงานในร่างกายต่อไป

- นอกจากนี้ยังพบแลคโตสในอาหารและเครื่องดื่มที่ใช้นมเป็นส่วนประกอบด้วยค่ะ

ประโยชน์ของการดื่มนม ที่มีแลคโตส

- นม เป็นเครื่องดื่มที่ให้คุณค่าทางอาหารสูง มีทั้งโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ช่วยในการเจริญเติบโตและ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

- เสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง

- เป็นแหล่งของแคลเซียมที่สำคัญ ที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

จะรู้ได้อย่างไร ว่าเรามีอาการแพ้แลคโตส…?

- ดื่มนมแล้วปวดท้อง ท้องอืด ผายลมบ่อย

- ถ่ายเหลว เป็นประจำ ซึ่งอาการขึ้นกับปริมาณนมที่ดื่มเข้าไป

- แต่เมื่อไหร่ที่งดหรือลดนมลงแล้ว อาการจะดีขึ้น และเมื่อกลับมาทานนมใหม่อาการก็จะเป็นซ้ำอีก

การแพ้น้ำตาลแลคโตส มาจากการบกพร่องของ

เอนไซม์แลคเตส ตามกรรมพันธุ์ ที่รักษาให้หายขาดไม่ได้ จึงเน้นเป็นการป้องกันเป็นหลัก อย่างเช่น

- หลีกเลี่ยงการดื่มนมขณะท้องว่าง

- เลือกอาหาร ที่ปราศจากน้ำตาลแลคโตส

- เลือกนมที่ปราศจาก น้ำตาลแลคโตส หรือใช้น้ำนมที่สกัดจากพืช เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ นมมะพร้าว

แล้ว “แลคโตสฟรี” ที่เค้าพูดถึงกัน คืออะไร ทำไมถึงดีต่อคนที่แพ้แลคโตสล่ะ ไว้คราวหน้าแอด จะนำข้อมูลมานำเสนออีกทีนะคะ

#lactose #แพ้แลคโตส #แลคโตส #แลคโตสฟรี