【レシピ】おうちでお店クオリティ♪かわいいフルーツゼリー

Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".

いろんなフルーツ缶詰をスタンドパックに入れてかわいいゼリーを作りました。

横にしてもこぼれないようにクリップシーラーも使いました。

スタンドパックってなに？クリップシーラーって何？と思った方はぜひ見てくださいね！

✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【材料】4個分

フルーツ缶 1缶(約190g/固形量110g)

缶詰の果汁＋水 300cc

アガー 7g

お好みでチェリー缶

ナタデココなど

※今回はフルーツを三種類使って12個作りました。

【作り方】

①缶詰は果物と缶汁に分けて、缶汁は水と合わせて300mlにして鍋に加える

②グラニュー糖とアガーを合わせてよく混ぜる

③①のお鍋に②を加えながらよく混ぜる

④ 約90℃に温めてよく混ぜて約1分煮て溶かす

⑤スタンドパックに果物を4等分にして入れる

　(お好みでチェリー缶やナタデココを足す)

⑥アガー液をパックに4等分に注ぎ入れる

⑦パックのシールする部分に水滴が付いていたらキッチンペーパーで拭き取る

⑧中の空気を出来るだけ抜いてクリップシーラーでパックの上から1cmくらいのところをとじる

⑨口の部分をヒダヒダにして、ラッピングタイで結んでマスキングテープにゼリーの名前を書いて貼る

⑩冷蔵庫で3-4時間しっかり冷やす

※アガーとは

海藻やマメ科の種子の抽出物を合わせて作られた凝固剤の一種です。

つるんとした食感で、洋菓子や和菓子にも使われています。

無味無臭で透明で綺麗な感じです。

✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺

✏－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

Lemon8 Video-Downloader