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こんにちは!世界においしいの雨を降らせるひろまるです🎂
みたらし団子はいつ食べても美味しいですね。
もちもち甘ーいみたらし団子がおうちで簡単に作れます。
【材料】団子約15個分
(だんご)
白玉粉…150g
絹こし豆腐…180g
(たれ)
水…300ml
さとう…150g
濃口醤油…60ml
みりん…大さじ1
くず粉…45g
水…45ml
【作り方】
①白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜて15個に丸める。
②沸騰したお湯に②を入れて白玉団子が浮いてきたら約1分煮て、氷水にとって約3分漬けて冷やす。
③団子が冷えたらふきんにとって容器に並べる。
④鍋に水、グラニュー糖、濃い口しょうゆ、みりんを入れて中火にかけて沸騰したら、水溶きくず粉を加えて良く混ぜて、とろみがついたら火から下ろしてあら熱がとれたら団子にかける。
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