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こんにちは♪管理栄養士のひろまるです🎂
今回は某有名ホテルのシェフに教えて頂いた家庭で簡単に焼けるクレープの作り方です。
市販のホイップクリームを使ってもとてもおいしく出来ますよ🍰
バナナクレープでも美味しいですがいちごも美味しいですよ🍓
【材料】20㎝フライパン
強力粉 25g
グラニュー糖 10g
卵 1個
牛乳 25ml+75ml
溶かし無塩バター 10g
いちご 8個
ホイップクリーム (市販)
【作り方】
①ボウルに強力粉とグラニュー糖を入れて良く混ぜて牛乳を25mlと卵を加えて良く混ぜます。
②そこへ牛乳75mlと溶かしバターを加えて良く混ぜます。
③フライパンを弱火にかけて熱くなったら生地をおたまに約8分目を流して焼けてきたら裏返して10秒ほど焼いて焼けたらまな板などに置いて冷まします。
④焼いておいたクレープにホイップクリームを塗ってそこへいちごを置きます。
⑤クレープでいちごを包むようにして、ワックスペーパーで巻きます。
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