まるごとメロンズコット

ステンレスパンで何でも作っちゃう🍳ひろこぱんです😊✨

他に気になるレシピは @hirokopan.j

メロン好きにはたまらないっ💕

丸ごと入れたメロンズコットケーキにしてみたよ😋

真ん中にはメロン果肉だけの濃厚ゼリー✨

メロンが美味しい季節にぜひお試しを🍈✨

【材料】直径22cmのザルを型に使用

メロン（赤肉）　…１玉

生クリーム　　…２箱　

砂糖　　　　　…大さじ2

ゼラチン　　　…5g

スポンジケーキ…１台

※中フライパンサイズ21cm程度

【作り方】

ボウルやザルにラップを敷いておく （今回は直径22cmのザルを使いました）

①メロン1/2玉の種の部分をスプーンでくり抜き、皮も切る。

②残った1/2玉のメロンを更に半分にし、片方をフープロにかけるために皮を剥き３つにカット、もう一方を仕上げ飾り用に切る

③フープロにメタルブレードをセットし、②のメロンを入れ、ジュースになるまで回す。

④ソースパンに入れ、中火でスタート。沸いたら加熱をやめふやかしたゼラチンを入れ混ぜ溶かす。

⑤スポンジを3枚にスライス。ザルの底に一枚置き、次の一枚は3cmに３枚カットしてサイドに並べ、切れ端で隙間を埋める。

⑥ウィスクをセットしたフープロに生クリームと砂糖を入れて泡立て、スポンジに塗り、①のメロンをおき、あら熱が取れたゼリーを注ぎ、冷蔵庫でしっかり冷やす

⑦生クリームを全体に塗り、残っているメロンで飾る

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