名古屋風手羽先唐揚げ！無限に食べれる！無限に飲める！

甘辛さに胡椒と山椒がパンチを加えて最高のおつまみに…！🍺

（山椒が苦手な方は無しでも十分美味しいです！）

【材料】

・手羽先　4本

・片栗粉　大さじ3

［タレ］

・醤油　大さじ2

・酒　大さじ2

・みりん　大さじ2

・はちみつ　大さじ2 （砂糖大さじ1〜2でも可）

・黒ゴマ　好きなだけ

・白胡椒　好きなだけ

・粉山椒　好きなだけ

（白胡椒と山椒は多すぎるくらいが名古屋風）

【作り方】

①袋に手羽先を入れて片栗粉をまぶす。

②160度の油を1cmひいて手羽先をあげ、途中でひっくり返し火が入ったら一度取り出す。油を200度まで温度を上げ、手羽先を両面30秒ずつ揚げる。

③フライパンにタレの調味料を4つ全て入れ、ふつふつとしてから1分煮詰める。

④揚げた手羽先を火を消したタレに入れ、両面にしっかりと絡める。

⑤隙間にも絡むと美味しいので、フライパンを斜めに傾けてタレを1箇所に溜めて、そこに漬けるようにタレを絡めると良い。

⑥黒ゴマ、白胡椒、山椒をまぶす。

　　　‼️完成‼️👍

お酒を飲まない人でも美味しくパクパク食べちゃいます☺️

甘辛い味付けなので、胡椒と山椒を控えめにすれば子供にも大人気です！（名古屋では！）

是非作ってみて下さい👍

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