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大阪谷4で仕事をしてて、現場メシを探していると、行列のラーメン屋。
現場メシは行列には向かない(昼休み1時間なので)ので、そのままスルー。仕事片付けて夜に行ってきました。
入って、メニューの見方がよくわからなくて、とりあえず限定メニューの特製ラーメンを注文!
泡系の白湯スープに醤油と上品なスープ。
麺もしっかり絡みうまい!
特性なので、イベリコ豚のチャーシューと豚足、煮卵ついて、かなりのボリューム^_^
一気食べてたら、最後のスープ一滴まで飲み干していました。
辛味系の薬味があれば、もっと最高なんやけど、置かないこだわりがあるんやね^_^
現場は近くにできるカヌレ堂の施工でした。