フレッシュトマトのスパイシードライカレー

🍛

玉ねぎとピーマンをレンジで加熱することで、時短を叶えたドライカレーを作りました！

更に 、かんてんクック顆粒を加えることで肉汁の旨味をしっかりと吸収してくれます。

ひき肉は肉汁が出てしまい、旨味が落ちてしまいがちですが、これなら水っぽい仕上がりにはなりません🎶

旨味を閉じ込めてくれるので、

シンプルな味付けでも充分美味しく仕上がります🍀*゜

ぜひ作ってみてください✨

「レンジで時短！

フレッシュトマトのスパイシードライカレー」

NadiaレシピID: 483925

調理時間⏱:15分

材料:2人分

【A】玉ねぎ…1/2個分

【A】ピーマン…1個分

・牛豚合い挽き肉…200g

・トマト…1/2個分

・かんてんクック顆粒…1g

【B】おろしにんにく(チューブ)…小さじ1/2

【B】おろししょうが(チューブ)…小さじ1/2

【B】カレー粉…小さじ4

・塩…小さじ1/2

・ごはん…お茶碗2杯分

・ピンクペッパー、パセリ等…お好みで

[作り方]

○ポイント○

最後に塩で味を整えてください。

－準備－

玉ねぎ、ピーマンは皮をむき、みじん切りにしておく。

トマトもさいの目状に刻んでおく。

①耐熱のボウルに【A】を入れ、ラップをして500Wの電子レンジで2分間加熱をする。

②フライパンに牛豚合い挽き肉を入れ、中火にかける。茶色くなるまで炒める。

③ひき肉に火が通れば、加熱した【A】、刻んだトマトを加えて火加減は中火のまま、更に炒める。

トマトは軽く木べらで潰しながら炒める。

④全体が馴染んだら、かんてんクック顆粒を加えて混ぜ合わせる。

⑤全体にとろみがついたら、【B】を加えて炒める。

最後に塩で味を整える。

⑥器にごはんを盛り、上からドライカレーをかける。

仕上げにピンクペッパー、パセリ等を盛り付ける。

✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶

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