さつまいも保存法・冷凍・活用レシピ

さつまいもレシピ４品⠀

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・豚肉とさつまいもの甘辛炒め⠀

（冷凍さつまいも使用）⠀

・さつまいもスティック⠀

（冷凍さつまいも使用）⠀

・揚げない大学芋⠀

・食パンdeさつまいもパイ⠀

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さつまいもは冷凍でなくてもOKです☆⠀

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さつまいもの保存法⠀

→冷蔵でなく常温がベスト⠀

冷えすぎても傷むので⠀

冷蔵庫に入れる場合は⠀

新聞紙に包み野菜室へ入れてください。⠀

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▪️常温保存の場合⠀

新聞紙で包むorダンボールに入れ⠀

冷暗所で保存⠀

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掘ったばかりの土つきの場合は⠀

水洗いはNGです！⠀

洗うと傷みやすくなります。⠀

土つきは乾燥させて保存してください。

市販の芋は洗っている事が

ほとんどなので

１週間をめどに食べて下さい☆

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▪️冷凍保存⠀

結構オススメです。⠀

味噌汁など少し欲しい時ありませんか？⠀

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そんな時に⠀

カットしてあると⠀

そのまま汁の中に入れ⠀

調理すれば⠀

甘いさつまいも味噌汁の完成☆⠀

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また、揚げ物は⠀

冷凍保存で水分が抜けるので⠀

冷凍フライドポスト同様⠀

カリッとした仕上がりに⠀

なりやすいと思います♡⠀

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フライドポテト⠀

みたいな感覚で⠀

さつまいもで揚げて⠀

グラニュー糖をかけると⠀

美味しいさつまいもスティックの⠀

完成です！⠀

やみつきになります♡⠀

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冷凍保存法は⠀

使いやすい大きさにカットして⠀

水につけアク抜きして、⠀

水分を拭き取って保存袋に⠀

入れて冷凍してください。⠀

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良かったら見て頂けると嬉しいです(*´꒳`*)

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