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1 kg ayam
150 gr lengkuas
8 bawang merah
7 bawang putih
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
5 kemiri
1 sdm ketumbar
½ sdt lada
1 sachet + 1 sdt kaldu bubuk
1 sdm garam
4 daun salam
4 daun jeruk
3 batang sereh
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