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渋谷の最上階で
演出系の謎解きフレンチを楽しめる!
バリ島をイメージしたラグジュアリーな空間「THE LEGIAN TOKYO」で五感をフル活用した、
ワクワクするディナーを楽しんできたよ🍽️🧞
一品ごとにアッと驚く演出が盛りだくさんで、
次から次へと繰り出される
華やかな演出に目が離せない〜👀✨
メモ📝
♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡
⭐️渋谷商業ビル最上階から夜景を一望できる!
⭐️「天空」をテーマにした、
五感で楽しむアッと驚く謎解きフレンチ🔍
⭐️クリスマス限定プランもあるよ🎅
⭐️お昼は華やかで可愛いアフタヌーンティーを楽しめる🫖
⭐️記念日にぴったりな花束オプションもあり💐
♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡
演出系フレンチディナー(全9皿) 12,800円
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
〈アミューズ〉
レギャンからの眺め 夕日の輝きクロケット
〈オードブル〉
雲からのムーンライトマカロン
〈スープ〉
火星の温暖差 季節のポタージュ
〈ブレッド〉
シェフ厳選2種の焼き立てパン
〈サラダ〉
土星に見立てた魚介のウォームサラダ
〈魚料理〉
金目鯛のヴィーナス(金星)仕立て
〈肉料理〉
グラビティの装い 宇宙の調和 メイン4種盛り
〈〆の一品〉
スターダスト・カレー
〈デセール〉
The honey Earth~地球のデザート~
ドリンク
・乾杯スパークリングワイン 1,000円
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
記憶に残ったものたち📝
▷レギャンからの眺め 夕日の輝きクロケット
夕暮れの太陽に見立てた、
トリュフが香るクロケット。
とろっとしたベシャメルソースにサクサクの衣、
さっぱりしたトマトソースが合う🤍
▷雲からのムーンライトマカロン
自分で作って完成させるマカロン。
土台のマカロンには、
サルシッチャとチェダーチーズ。
そこにピクルスとミニトマトをのせ、
雲の上にある月のマカロンで挟んだら完成🐇
▷火星の温暖差 季節のポタージュ
夜空から宇宙へ火星を表現した一皿。
液体窒素で冷やした、
シナモンの効いたラスクで
火星の寒暖差と凸凹な表面を表現した
おしゃなかぼちゃのポタージュ🎃
▷シェフ厳選2種の焼き立てパン
オリーブオイルが美味しくて
家にも置いておきたい〜🤤
【パン2種】
・グラハムファイン(丸くて茶色)
小麦の香りがしっかりした全粒粉パンです
・クッパ(白色)
ハードパンと呼ばれフランスパンに近いものでございます
【エキストラヴァージンオリーブオイル】
・バルベーシロレンツォ(山の地方)
・サンシュリノーノ(流の地方)
▷土星に見立てた魚介のウォームサラダ
伊豆直送の蟹を使用したサラダ🥗
サイフォンで温めた蟹酢ドレッシングを
回しがけていただきます。
▷金目鯛のヴィーナス(金星)仕立て
伊戸港直送の金目鯛で金星を表現!
キャベツのチップに隠れた魚は
カリッと香ばしくポワレした金目鯛。
下にはクリームに合わせた茸、
最後に輝きを表現したソースは
魚の出汁と生クリームで構成されています。
▷グラビティの装い 宇宙の調和 メイン4種盛り
ブラックホールをイメージしたお皿には
食べやすい大きさにカットされた
種類の異なるお肉4種が登場!
・国産牛のグリルワインソース
・鴨胸肉の炭火焼き出汁ソース
・国産豚ロースのコンフィ 粒マスタード
・大山鶏の低温調理ベリーソース
どのお肉も柔らかくて美味。
▷スターダスト・カレー
魔法のランプを擦って
アラジンごっこを楽しめる〆のカレー。
五穀米と最中で構成された
ピラミッド飯にかけていただきます。
ピラミッドは1〜3個まで好きな数を選べるよ!
▷ The honey Earth ~地球のデザート~
テーブルクロスが引かれると、
豪華なフラワーテーブルが出現😳💐
その後に地球をモチーフにした
華やかなデザートが登場!
地球はバニラアイスに色付けをして青く表現。
その下には甘さ控えめのフレンチトーストで
幸せ気分に🤍
♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡
渋谷ビル15Fから見える夜景も綺麗で
特別な日に行きたい、
デートにぴったりな素敵なお店でした🥰
【THE LEGIAN TOKYO(レギャントーキョー)】
📍渋谷区渋谷1-23-16 cocotiビル12F
🚶山手線渋谷駅宮益坂口より徒歩5分、
東京メトロ渋谷駅B1出口より徒歩30秒
🕐アフタヌーンティー11:30〜16:00、
ディナー17:30〜23:00
📅定休日なし
👛アフタヌーンティー5,800円〜、
ディナー
⭐️ビル3F左奥の専用直通エレベーターでお店へ。
⭐️ドレスコードあり
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