有名な「ほうとう不動」

ほうとう不動 河口湖北本店

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■住所

山梨県南都留郡富士河口湖町河口707

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■営業時間：

11:00～19:00（麺が終了次第閉店）

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■定休日：年中無休

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■不動ほうとう　1,210円（税込）

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河口湖でほうとうと言ったら有名な「ほうとう不動」さん

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河口湖周辺に幾つか店舗が有りますが、今回は本店の北本店へ。

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駐車場も広いですし、店舗も立派な造り｡

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内装は風格のある木の古民家風。武田家臣の絵が飾ってあります。

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座敷席とテーブル席があり、雰囲気が良く、とても落ち着きます。

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広いので人数が多い時やお子様連れでもゆっくりできそうです。

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南側の座敷席は光が差し込み、日よけの障子も風情があり、居心地良いです。

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メニューはほうとうの一択。種類が一種類しかないので選びやすいです。

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鉄鍋で熱々で運ばれてきます。

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味噌で煮込まれたほうとうは、きのこと野菜がたっぷり！

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野菜は白菜、にんじん、ネギ、玉ねぎ、キャベツ、いんげん、カボチャ、大根などが入っていました。

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つるつるもちもちコシのある麺がまろやかな鰹だしのお味噌のスープによく絡んで美味しい！

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麺が小麦粉のみで練られている？ので、すいとんのよう。コシがしっかりしながらも程良い食感。

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南瓜の形が残らないくらいにしっかり煮込まれていて、量が多くて、熱々。

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塩味控えめの優しい味付けですが、本店は他店より出汁の旨味をストレートに感じ一番好きかも！

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特製の七味も用意されており、追加しても風味が変わって美味しい！

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久しぶりにほうとうを食べ、ゆっくり過ごす事ができ大満足でした！

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