ชวนทำบัวลอยไข่หวาน @ออฟฟิศ กัน 💓

#รีวิวชีวิตออฟฟิศ #รีวิวชีวิตวัยทำงาน #วัยทำงานน

ทุกคนไปออฟฟิศทำอะไรกันบ้างคะ คนอ่านคงทำหน้างงหรือสบถออกเสียง เอ้า ไปออฟฟิศก็ทำงานสิสาว ให้ทำไร 555555 ใช่ไหมคะ แต่นิวเป็นมนุษย์ที่ไปออฟฟิศเพื่อหาเพื่อนเล่น 55555555 ใช่ค่ะ ไปหาเพื่อนเล่น อย่างโพสนี้ ไปออฟฟิศเพื่อทำ "บัวลอยไข่หวาน"

บอกก่อนว่าบริษัทมี culture เป็นการทำงานแบบ flexible hours ค่ะ และสามารถ Work From Home ได้ตามต้องการเล้ยยย 💓 จริงๆเป็น concept work anywhere 😊 (แต่ต้องมีความรับผิดชอบต่องาน ต่อทีม ต่อตัวเองสูงๆเลยน้า)

OK มาเข้าเรื่องบัวลอย นิวมาแจกสูตรทำบัวลอยไข่หวานที่สนุก น่ารัก ครีเอท และอร่อย 11/10 🤪

🍉 วัตถุดิบ

- แป้งข้าวเหนียว

- กะทิ

- น้ำตาลมะพร้าว

- เกลือ

- สีผสมอาหาร

- ใบเตย

- ข้าวโพด

- เผือก

- ฟักทอง

- น้ำเปล่า

- งาดำ

🥕 วิธีทำ

1️⃣ เริ่มจากแบ่งแป้งข้าวเหนียวใส่ถ้วย นำสีผสมอาหารผสมน้ำอุ่น กะปริมาณเอาเองนะคะ นิวแนะนำให้ใช้แม่สี แดง เขียว น้ำเงิน (พอดีนิวหาสีน้ำเงินไม่ได้ค่ะ ครั้งนี้นิวใช้สีเขียว พอไม่มีสีน้ำเงิน เราก็จะไม่มีสีม่วงใช้ :( หาอัญชันก็ไม่ได้ แง แต่ไม่ได้อวยตัวเอง นิวมันเด็กอาร์ตผสมสีออกมาน่ารักใจเจ็บ อิอิ) หลังจากนั้นเทลงไปในแป้งค่ะ คนให้สีกับสีผสมกันเนียนสวย เติมแป้งจนแป้งเหนียวจนปั้นได้นะคะ // และยังใช้เผือก และ ฟักทองบดละเอียดผสมแป้งด้วยนะคะ

2️⃣ หลังจากนั้นก็ปั้นตามจิตนาการ ปล่อยใจจอยๆ ครีเอทให้สุด ครั้งนี้นิวปั้นทั้ง ดอกไม้ ไข่ดาว แครอท แตงโม และอีกเพียบ แต่พอขี้เกียจก็ back to basic เนาะ ปั้นกลมๆ จบค่า 😅

3️⃣ เมื่อปั้นแป้งบัวลอยของเราเรียบร้อย ตั้งหม้อไฟกลาง ตามด้วยใบเตย ต้มจนน้ำเดือดและหอมใบเตย นำแป้งบัวลอยของเราลงไปต้มเลยค่ะ ถ้าบัวลอยสุกแป้งเขาจะลอยตัวขึ้นมานะคะ ลอยปุ้บ = สุก

4️⃣ ตักบัวลอยที่สุกแล้วมาพักในน้ำอุณหภูมิห้องค่ะ

5️⃣ ตั้งหม้อไฟกลาง ตามด้วยน้ำเปล่า เติมน้ำตาลทราย เมื่อน้ำเดือดลดเป็นไฟอ่อน ตอกไข่ลงไป ขั้นตอนนี้คือทำไข่หวานนะคะ รอจนไข่สุก ตักทั้งไข่และน้ำเชื่อมพักใส่ภาชนะ (ขั้นตอนนี้จะลวกไข่เเดงเค็มไปด้วยก็ได้ค่ะ)

6️⃣ ตั้งหม้อไฟกลางตามด้วยกะทิ น้ำเปล่าพอประมาณ ไม่ให้กะทิข้นเกินนะคะ เกลือเล็กน้อย และใบเตย และเมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าว รอจนน้ำตาลละลาย ชิมรสความหวานตามชอบ ปิดไฟ

7️⃣ เครื่องบัวลอยนิวใช้เป็น เผือก ฟักทอง และข้าวโพด

8️⃣ เมื่อครบทั้ง 7 ขั้นตอน ประกอบร่างบัวลอยโดยนำทุกอย่างใส่ถ้วย พร้อมทาน 💕

*** เรียบร้อยแล้วค่ะ สำหรับเมนูบัวลอยไข่หวาน ทำง่ายมาก สนุก และอร่อยจริงจัง ใครอยากหากิจกรรมทำในออฟฟิศ หรือที่บ้าน ทำทานในครอบครัว แฟน เพื่อน คนรัก แนะนำเลยค่า ***

#ติดเทรนด์ #เมนูของนิวbyguneweenz #ทำแล้วอร่อยนิวแจกสูตร #ใครใครก็เข้าครัว #ขนมไทย #บัวลอยไข่หวาน #ติดบ้านVsติดเที่ยว