The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
วันนี้ขอเสนอเมนูของหวานสุดฟินนั่นคือ ✨บัวลอยมัทฉะไส้ช็อกโกแลต✨ กันค่ะ เมนูที่ง่ายมากๆแต่อร่อยเกิดคาดแบบสุดๆค่ะ กดเซฟไว้แล้วไปดูขั้นตอนการทำกันค่ะ
สูตร✨บัวลอยมัทฉะไส้ช็อกโกแลต✨
🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: แป้งข้าวเหนียว | ผงชาเขียวมัทฉะ สูตร 2 ชาตรามือ | ช็อกโกแลตแท่ง | นมสด | น้ำตาลมะพร้าว |
🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: หม้อต้ม
🍳ขั้นตอนการทำ
👉🏼 นำแป้งข้าวเหนียว 100 กรัม ผสมกับผงชาเขียวมัทฉะ สูตร 2 ชาตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน
📍พิกัดผงชาเขียวมัทฉะ : จิ้มๆที่ลิงค์หน้าโปรไฟล์ได้เลย
👉🏼 ใส่นมสดลงไปและนวดแป้งให้เข้ากัน (ค่อยๆทยอยเทนมสดใส่ลงไปนะคะ) นวดจนแป้งเป็นเนื้อเนียน
👉🏼 แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็กๆ (เราแบ่งได้ 9-10 ก้อนค่ะ แต่จะแบ่งมากหรือน้อยกว่านี้ได้ค่ะ) จากนั้นปั้นเป็นกลมๆแล้วกดแผ่แป้งออก ใส่ช็อกโกแลตแบบหักครึ่งลงไป แล้วห่อช็อกโกแลตปั้นเป็นลูกกลมๆเตรียมไว้
👉🏼 นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้น้ำเดือด จากนั้นหย่อนก้อนบัวลอยลงไป ต้มไปเรื่อยๆจนกว่าแป้งจะสุก โดยเมื่อแป้งสุกแล้วบัวลอยจะลอยขึ้นมาที่ผิวน้ำ จากนั้นก็ตักมาพักไว้
👉🏼 นำนมสดที่เหลือมาตั้งไฟอ่อนเพื่ออุ่นนมเล็กน้อย ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับปริมาณความหวานตามปริมาณนมได้เลยค่ะ) คนนมสดไปเรื่อยๆจนน้ำตาลมะพร้าวละลายหมด (ไม่ต้องรอให้นมเดือดนะคะ) ปิดไฟ
👉🏼 ตักบัวลอยใส่ถ้วย ตักนมสดราดบนบัวลอย เสร็จเรียบร้อย พร้อมทานแล้ว😊👍🏼
👍🏻คำแนะนำ: ปริมาณวัตถุดิบต่างๆเราเน้นกะเอาเลยค่ะ😂 ตัวนมสดเราใช้ขวดกลางยังเหลือๆค่ะ ตัวไส้ช็อกโกแลตส่วนตัวเราใช้เป็นช็อกโกแลตนมก็จะหวานหน่อย จะปรับเป็นดาร์กช็อกโกแลตได้ค่ะ อีกอย่างคือ ตอนห่อไส้ถ้าแป้งหนาเกินไปแป้งจะสุกยาก ควรใช้เวลาต้มนานนิดนึงนะคะ
✨บอกเลยว่าสูตรนี้ฟินมาก ง่ายมากด้วย หอมกลิ่นชาเขียวมัทฉะแบบเต็มๆ สีสวย นมสดไม่หวานเกินละมุนมากๆ ยิ่งกินตอนอุ่นๆไส้ช็อกโกแลตเยิ้มๆก็คือกินเพลินสุดๆ กดเซฟไว้แล้วลองไปทำกันดูได้นะคะ😋✨
#บัวลอยนมสด #รีวิวบัวลอย #ชาเขียวมัทฉะ #ชาตรามือ #ผงชาเขียวมัทฉะ #อร่อยบอกต่อ #ขนมหวานไทย #อาหารทําเอง #ทำง่ายๆได้ที่บ้าน #รีวิวของกิน