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【麻布十番】”麻布 昊”
麻布十番駅徒歩5分くらいのところにあるラーメン店。
打ちっぱなしのお洒落で麻布十番らしい内観。
夜がメインの洋食、お昼のみラーメン店として営業されているそうです。
フレンチシェフが作るラーメン、増えてきましたねぇ。
平日のお昼、店内には海外のお客さん複数人。
この日いただいたのは鶏油塩麺(1,300円)
まずはスープから。あっさり目ですが旨味の凝縮されたスープ。
麺は細にストレート麺。程よくパツっと歯応えがありスープに絡みます。
素材の良さが生かされた上品な一杯でした。
胡麻をふんだんに使用した”濃厚担々麺”も人気メニューみたいで、次回は是非担々麺をいただきたいです!
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