夏にぴったりな冷やしラーメン！！

【恵比寿】”手打 親鶏中華そば 綾川”

初訪問の綾川さん。開店直後に訪問しましたが並び無しで入れました。カウンターと別にテーブル席もあります。

この日は夏の期間限定メニュー”冷やし親鶏中華そば”と”親鶏飯”をオーダー。

(冷やしは中太、極太選べない??)

親鶏飯のご飯は炊き込みご飯になっています。

ここの特徴はなんといっても手打ち麺。弾力、噛みごたえがあり、ほうとうやうどんのような食感です。啜れない。笑

鶏の旨みが凝縮されたスープ、冷やしでもパサつくことない親鶏。味変アイテムとして辛めの油を垂らすとよりスープが引き締まります。

暑い夏にぴったりの一杯でした。美味しくいただきました！！

•冷やし親鶏中華そば(880円)

•親鶏飯(320円)

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