中華あんかけご飯☆ 材料2人分 ・豚こま切れ肉 → 150g | Katsuminが投稿したフォトブック | Lemon8

中華あんかけご飯☆

材料2人分

・豚こま切れ肉 → 150g

・白菜 → 200g

・人参 1/4本

・うずらの卵(水煮)1袋(6個)

・ご飯2人分

・塩こしょう少々

・片栗粉大さじ1

・水 250ml

・オイスターソース、片栗粉 各大さじ1

・鶏がらスープの素 小さじ1

・醤油、みりん 各小さじ2

・ごま油 小さじ1

1

人参は短冊切り、白菜は1~2cm幅に切る。

豚こま切れ肉は食べすく切り塩こしょう、片栗粉をふる。

2

フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、①を加えしんなり炒める。

3

うずらの卵(水煮)と、合わせたA 水250ml、オイスターソース、片栗粉各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、醤油、みりん各小さじ2を加え混ぜながらとろみが付いたらごま油を回しかける。

4

器にご飯を盛り付け③をかける。