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《スペインのにんにくスープ》
ソパデアホ(sopa de ajo)
アホスープ!!
つまりにんにくのスープ🧄
え、こんなににんにく食べちゃって大丈夫?
パンを煮る…???
って思うかもだけど、
これが恐ろしく美味しい💛
煮込んだにんにくはさほど臭くなく、
旨味がたっぷり。
トロリとした黄身と絡めて食べると、
もうたまらない!
煮込み時間は15分ほど。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
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2人分
にんにく 6片
パンチェッタ、ベーコン、生ハムどれか 30g
パン 50g
塩 小さじ2分の1
パプリカパウダー 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
水 500cc
卵 2個
パセリ 少々
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