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もう市販のものには戻れない!自家製冷やし中華。
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夏に一度は食べたくなる冷やし中華🤤
実はおうちで簡単に作れてしまいます👍✨
そこで簡単に作れる、
冷やし中華の自家製ダレの作り方をご紹介🧑🍳
生の中華麺を使用して作ると、
さらに美味しくなりますので、
ぜひお試しください😆✨
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【材料:2人分】
◯中華麺 2玉
◯溶き卵 1個
(A)
・醤油 大さじ4
・酢 大さじ4
・きび砂糖 大さじ4
・鶏ガラスープのもと 小さじ2
・ごま油 大さじ2
(B)
・ハム 4-6枚
・きゅうり 1本
・トマト 1/2個
・わかめ (お好みで)
◯白ごま 適量
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【作り方】
①ハム、きゅうりは千切りする。トマトは薄切りにする。わかめは水で戻しておく。
②油を薄く延ばしたフライパンを温め、弱火に変えてから溶き卵を薄く拡げ、両面焼いて取り出す。
③焼いた玉子を千切りにする。
④ボウルに(A)を入れ、よく混ぜる。
⑤器に茹でてよく冷やした中華麺と(B)を盛り付け、④をかけ、白ごまをふる。
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【POINT】
☆鶏ガラスープの素が水に溶けにくい場合は、少量の水で溶いてからタレに入れてください。
☆お好みでマヨネーズや辛子をつけて、お召し上がりください🧑🍳
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