The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
上海風焼きそば。
海鮮の旨味がたまらない!🧑🍳✨
.
.
海鮮をたっぷりと入れて、
オイスターソースで炒めた上海風焼きそば。
豆板醤のピリッとした味わいも
癖になる一皿です😋✨
この料理、めちゃくちゃん美味しいですが、
酢をかけることで、
さらにとんでもなく美味しくなるので、
ぜひ一度作ってみてください🥹✨
【所要時間】
10分
【材料:2人分】
◯焼きそば 2玉
◯ごま油 大さじ1
◯シーフードミックス 120g
(A)
●ごま油 大さじ1
●にんにく(みじん切り) 4g
●しょうが(みじん切り) 4g
(B)
●豆板醤 小さじ1/2
●キャベツ 80g
●パプリカ 1/2個
◯もやし 40g
◯ニラ 4本
(C)
●オイスターソース 大さじ1
●醤油 大さじ1
●酒 大さじ1
●鶏ガラスープのもと 小さじ1
◯ブラックペッパー お好みで
.
.
【作り方】
①シーフードミックスは解凍しておく。キャベツは一口サイズに切る。パプリカは細切りにする。ニラは5cmにザク切りにする。
②フライパンにごま油を入れ、中火で温めてから焼きそばを入れ、こんがりと焼き目をつけて取り出す。
③(A)を入れ、少し泡立つくらいに加熱してから、シーフードミックスを入れ、さっと炒めて取り出す。
④(B)を入れ、しんなりするまで中火で炒め、ニラともやしを入れ、さっと炒める。
⑤焼きそばを戻し、(C)を入れ、全体に馴染ませるように混ぜる。
⑥お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。
.
.
【POINT】
☆焼きそばを焼き目がつくまでしっかり焼くことで、もっちりした食感なります。
☆もやしとニラは火が通りやすいので、最後の方に入れることで、シャキっとした食感を残すことができます🧑🍳
.
.
.