La forma más fácil de descargar videos y galerías desde la aplicación Lemon8
Escritorio: haga clic con el botón derecho y seleccione "Guardar enlace como..." para descargar.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Descargar | |
PHOTOS | |||
JPEG | Descargar |
自家製キムチ。
白菜が安い今のうちがオススメ!
.
.
ライブ配信の時に言っていた
自家製キムチの作り方です🙌✨
毎日発酵がすすんできて、
どんどん美味しくなるキムチ…🤤
最高においしいですよ!😍✨
唐辛子は絶対キムチ用のがおすすめです!🙌
キムチ用唐辛子は業務用スーパーや、
ネット通販だと見つかりやすいかもです🧑🍳
.
.
今の時期が
白菜が安くて美味しく漬けられるので、
ぜひぜひお試しくださーい😋✨
.
.
【材料】
◯白菜 1/2個(約1kg)
◯塩 約70g
(A)
◯玉ねぎ 1/4個
◯りんご(身のみ) 1/2個
◯にんにく 20g
◯生姜 15g
(B)
◯人参(千切り) 50g
◯ニラ 30g
◯キムチ用唐辛子 100g
◯イカの塩辛 大さじ2
◯ナンプラー 大さじ3
◯はちみつ 大さじ4
◯鶏ガラスープのもと 小さじ1
.
.
【作り方】
①白菜の白い部分に塩をふりかけ、袋に入れ、1時間を置く。(たまにひっくり返して、塩を行き渡らせる。)
②(A)をフードプロセッサーに入れ、細かく粉砕する。
③ボウルに②と(B)を入れ、ペースト状になるまでしっかり混ぜる。
④①の白菜を軽く水洗いし、葉を軽く絞って水気をきる。
⑤白菜の一層ずつに③を塗る。
⑥保存容器に詰め、1日〜3日冷蔵庫で保存する。
⑦キムチを取り出し、一口サイズにカットする。
.
.
【POINT】
*キムチは漬ける日数が1〜3日だと浅漬けになって、あっさりした味わいになります。
*日が経つに連れて発酵がすすみ、よりキムチらしい味わいになります。
*フードプロセッサーがない場合は、おろし金でも代用可能です。
.
.
.