がつんとスタミナ味『ガーリックポークソテー』

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ガーリックチップと合わせて食べるポークソテーレシピ🤤

たっぷりタレに絡ませたポークソテーを熱々ご飯の上に乗せていただきます😋ご飯のおかわりが止まりません🍚

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\ がつんとスタミナ味『ガーリックポークソテー』 /

調理時間15分

〈 材料 2人分 〉

・豚ロース肉(ソテー・とんかつ用) 2枚

●塩コショウ少々

●薄力粉 適量

☆砂糖 小さじ1

☆みりん 小さじ2

☆醤油 小さじ2

☆ケチャップ 大さじ1.5

☆オイスターソース 大さじ1.5

〈 作り方 〉

1️⃣ガーリックチップを作る

▷ にんにくを薄くスライスする

▷フライパンにオリーブオイルをいれてにんにくを並べ火にかける

▷弱火でじっくりこんがりするまで焼く→キッチンペーパーの上へとる

2️⃣お肉の下処理

▷ 繊維を経つように4本深めの切込みを入れる

▷両面塩コショウをして薄力粉をまぶす

3️⃣焼く

▷ 豚肉をにんにくの香りをうつしたオリーブオイルで両面3分ずつこんがり焼く

▷☆をあわせておく

▷中までしっかり火が通ったら火を少し弱めてタレを絡める

4️⃣盛り付ける

▷ お皿に盛り付けて、ガーリックチップをのせてお好みでブラックペッパーをふる

〈 ポイント 〉

ガーリックチップは弱火でじっくりと🧄

焦げると苦味が出てしまうので注意⚠️

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👉🏻@ffam_bangohan

肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳

いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗

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