candil ubi ungu

Siapa yg suka jajanan tradisional satu ini ngacung 😁🖐🏻🖐🏻... Klu dulu suka beli .. sekarang bikin sendiri karena segampang itu bikinnya ...

... Candil Ubi Ungu ...

Bahan candil :

250 gr ubi ungu kukus

70 gr tapioka

1/2 sdt garam

Air rebusan candil :

1000 ml air

200 gr gulpas

Larutan maizena

Bahan kuah :

500 ml santan

1 sdm tapioka

100 gr gula pasir

1/2 sdt garam

Cara :

- kukus ubi lalu haluskan , campur dg tapioka dan garam uleni sampai kalis

- bentuk bulatan

- campur semua bahan rebusan masak sampai gula larut

- lalu masukkan bulatan ubi ungu masak sampai matang dan air menyusut

- lalu tuang larutan maizena aduk rata

- campur semua bahan kuah lalu masak sampai agak mengental

Udah jadi dech .. tinggal d plating aja .. selamat mencoba dan happy cooking 🥰🥰...

#Faridakhanza #Faridakhanza2 #buburcandil #ubiungu #candil #bubur