Homemade Mayonis; Buat Sendiri, Jimat & Sedap!

Saya lebih suka buat mayonis sendiri. Boleh control sukatan setiap ingredients. Lebih bersih. Tak ada sebarang bahan pengawet. Atau bahan-bahan yang kita sendiri tak tahu isi kandungannya.

Lagipun kos nak buat sangat murah dan ekonomi. 2 biji telur, dapat sebalang mayonis. Fresh, sedap, bersih dan menyihatkan. Jom buat sendiri!

2 biji telur A

2 tbs gula pasir (boleh reduce 1 1/2 tbs gula)

Garam secukup rasa

1 tbs cuka atau jus lemon (Tips mayo tahan lama; saya prefer guna cuka sebab cuka adalah agent pengawet semulajadi, secara tak langsung dapat buat mayo tahan lama)

300ml minyak masak (gunakan olive oil, lebih sihat)

Blend semua bahan atas KECUALI minyak hingga kembang. Kemudian, tuang minyak masak sedikit demi sedikit hingga mayo menjadi likat dan kental. Siap! Simpan dalam balang bersih, store dalam fridge. Dah boleh buat sandwich! Selamat Memasak!

#WeeklyInspo #Recipe #Lemon8Malaysia #lemon8sharing #lemon8recipe #lemon8food #tipslemon8